Храна за остър ум

Дори да ти изглежда абсурдно, че типът храна, която хапваш, може да се отрази на интелекта, следващите няколко параграфа ще те убедят в противното. За правилната работа на мозъка трябва да се употребяват продукти с голямо съдържание на микроелементи и витамини.

Много вещества в различните хранителни продукти “притъпяват” острия ум. Според диетолозите главната причина за атеросклерозата е “лошият” (LDL) холестерол, който нарушава храненето на мозъка. Той се съдържа например в яйцата, сланината, сметаната, мазното месо. В природата съществува и “добър” (HDL) холестерол. Богати на него са доматите, портокаловият сок, зехтиновото и соевото масло.
За съхраняване на добрата памет трябва да се въздържаш също от употребата на сол и захар ­ солта може да предизвика инсулт, а захарта ­ инфаркт.
Витаминните комплекси, подпомагащи кръвообръщението на мозъка, днес се продават свободно във всяка аптека. След тяхното приемане клетките на сивото вещество получават повече кислород, активизира се обмяната на веществата, нервните импулси преминават по-бързо, а това означава, че се увеличава “скоростта на мисълта”. Поливитамините предотвратяват или поне забавят развитието на атеросклероза и помагат за усвояването на глюкозата. Особено полезни за повишаване на работоспособността и мозъчната дейност са:

* Цинкът. Подобрява паметта и способства за концентрацията на вниманието. Съдържа се в морската риба, хляба и пуешкото месо.
* Бор. Подобрява активността на главния мозък. Съдържа се в ябълките, броколито, гроздето, крушите.
* Калций. Отговаря за функционирането на нервната система. Съдържа се в млечните продукти и портокалите.
* Желязо. Способства за концентрацията на вниманието. Съдържа се в месото, сушените плодове, фасула и зеленчуците с тъмно зелен цвят.
* Витамини В1, В2, В3. Отговарят за паметта и помагат за преодоляване на умората. Съдържат се в пшеничните кълнове, ядките, обезмасленото мляко и месото.
* Витамин F. Помага в борбата с депресията. Съдържа се в зелето и спанака.
* Йод. Отговаря за работата на ендокринната система и за производството на кръв. Съдържа се в мидите, скаридите, йодираната сол.
* Антиоксидантите (най-често споменаваните са витамините А, С и Е, но далеч не са само те). Неутрализират действието на свободните радикали ­ главната причина за онкологичните заболявания. Съдържат се в боровинките, цвеклото, мазната риба и спанака.

е остър не остър...при мене нема остър

СОЛ СОЛ СОЛ xD обичам сол
мм...като се замисля обичам и захар
Не обичам яйца,сметана, сланина, мазно.
Обожавам си доматките и особено зехтина
Но требва да има СОЛ - вервайте ми